I LOVE 吉祥寺:
吉祥寺に家を買いたいと思っていましたが、高額すぎて断念。吉祥寺の気になるお店、レストラン、名所、ショップについて独自の視点で紹介します!!
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ぶぶか 【吉祥寺】
こんばんは、Crowです。

この前吉祥寺に行った時にラーメン屋さんで食事をしました。

ラーメン屋さんの名前は「ぶぶか」

bubuka.jpg

都内では高田馬場などでも展開されているそうです。

吉祥寺店は、ユザワヤの近く、井の頭線吉祥寺駅高架下側にあります。吉祥寺東急インからも近いです。

お店の名前の由来はロシアの棒高跳び世界記録保持者のブブカからだそうです。

ここの名物はなんといっても、看板メニューの油そば。

自分もチャーシュー油そばを注文しました。

5分くらい待って、出てきました。当たり前ですが、スープはなく、ソバが油まみれになって出てきます。色はキャラメル色といったらいいでしょうか。茶褐色です。

口に入れると、油のこってりした感じが口の中に広がります。味は意外とあっさりしています。塩気が足りない感じ。

自分流に調味料(お酢、ラー油など)を加えて食べるみたいです。お酢はちょっと抵抗があったので、ラー油を掛けてみました。

余計油っぽくなっただけで味はあまり変わりませんでした。やはりお酢がいいかもしれません。

油そばの他にも普通の豚骨ラーメンがありますので油そばが苦手の方でも大丈夫です。

ぶぶか

らーめん専門店 ぶぶか 吉祥寺 (ラーメンセンモンテン・ブブカ) (麺類(その他) / 吉祥寺)
★★★☆☆ 3.0


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[ 所在地 ] 武蔵野市吉祥寺南町1-2-3
[ TEL ] 0422-41-8180
[営業時間] 11:30~24:00 L.O.24:00
[ 定休日 ] なし
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